Jamur merupakan salah satu bahan makanan favorit yang sering dibuat menjadi berbagai menu makanan. berikut mimin berikan resep dan cara membuat Aneka Masakan Jamur Kancing Lezat, Mudah dan Sehat

Rasanya yang kental dan kuat, cocok dipadukan dengan berbagai bumbu yang menggugah selera. Selain itu karena teksturnya yang segar, sebagian orang memilih jamur sebagai pengganti daging yang lebih sehat.

Jamur sendiri memiliki jenis dan bentuk yang berbeda-beda. Mulai dari jamur kuping, jamur tiram, jamur kancing. Di antara berbagai jenis jamur, jamur kuping bisa dikatakan memiliki konsistensi yang lebih kecil, lebih padat dan lebih keras.

Tidak mengherankan, Aneka Masakan Jamur Kancing ini dibuat dalam berbagai jenis resep rumit yang menarik bagi setiap penikmatnya.

Untuk Anda yang sedang mencari saran resep jamur champignon, Anda bisa mencoba salah satu resep berikut ini. Dengan mencoba resep jamur champignon berikut ini, Anda akan bisa menyajikan menu makanan yang sehat dan praktis untuk konsumsi sehari-hari.

20 Aneka Masakan Jamur Kancing

berikut beberapa Aneka Masakan Jamur Kancing :

1. Jamur Goreng Crispy

yang pertama adalah Aneka Masakan Jamur Kancing

Bahan:

• 500 gram jamur champignon
• 5 sendok makan tepung universal
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• garam halus
• saus jamur
• Merica bubuk
• natrium bikarbonat
• cukup air
• jumlah minyak yang tepat

Cara membuat:

• Campurkan tepung universal, tepung terigu, dan beras. Campur secara menyeluruh.
• Tambahkan bubuk bawang putih, bumbu halus, garam, merica bubuk, dan soda kue sesuai selera.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup cair, tapi jangan terlalu cair.
• Cuci jamur champignon, peras airnya dan tambahkan ke dalam campuran tepung. Campur secara menyeluruh.
• Panaskan minyak goreng, goreng jamur tiram hingga kuning keemasan.
• Angkat jamur tiram yang sudah matang, sajikan masih panas.

2. Jamur Kancing Kuah Kental

selanjutnya Aneka Masakan Jamur Kancing

Bahan:

• 300 gram jamur champignon.
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 100 ml air
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 3 buah cabai rawit, iris tipis

Cara membuat:

• Cuci jamur dan potong kecil-kecil.
• Tumis bawang putih, cabai rawit dan bawang merah sampai harum, tambahkan jamur porcini dan tumis sebentar.
• Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk dalam mangkuk. Tuang tumisan. Campur secara menyeluruh.
• Tuang larutan maizena ke dalam panci dan masak hingga mendidih dan mengental. Melayani.

3. Jamur Kancing Bumbu Pedas

Bahan:

• 300 gr jamur champignon
• 2 daun bawang, cincang
• 1 buah tomat merah
• 1 sendok makan gula merah, disisir
• 1 sendok makan saus tiram
• 3 buah paprika merah
• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit / sesuai selera
• garam dan gula sesuai selera

Cara membuat:

• Cuci jamur sambil diremas-remas agar airnya habis.
• Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan bawang bombay dan tumis sebentar hingga layu.
• Tambahkan jamur dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga mendidih, tambahkan gula merah, saus tiram, garam dan gula sesuai selera.
• Masak hingga mengental. Melayani.

4. Cah Jamur Bakso

Bahan:

• jamur kuping secukupnya
• 1 tempolong
• 1 kepala kembang kol
• 1 bawang bombay
• 1 buah wortel, potong sesuai selera
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 300 ml air
• garam, gula dan merica sesuai selera
• larutan tepung jagung
• minyak

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.
• Masukkan wortel, jamur, dan semua bumbu, masak hingga wortel matang. lalu masukkan semua bumbu, koreksi rasa.
• Tambahkan bawang merah dan larutan tepung maizena. Campur dan sesuaikan bumbu. Melayani.

6. Mushroom Egg Bake

Bahan:

• 8 jamur kancing, cincang
• 6 butir telur
• 1/4 cangkir susu putih cair
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/2 bagian parutan mozzarella
• 1/2 sendok teh garam
• 1 batang seledri cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 irisan bawang bombay cincang

Cara membuat Aneka Masakan Jamur Kancing Mushroom Egg Bake:

• Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga layu dan berbau harum. Jadi
• Tambahkan jamur dan sedikit garam, masak hingga layu lalu tambahkan daun seledri.
• Kocok telur, susu, garam, dan merica dalam mangkuk sedang.
• Sebarkan campuran jamur secara merata di mangkuk keramik menjadi 4 bagian. Tuang adonan telur dan taburi keju.
• Panggang adonan selama 20 menit pada suhu 400 derajat Fahrenheit. Pastikan adonan sudah mengembang dan agak kecoklatan. Melayani.

7. Jamur Saus Tiram

Bahan:

• 250 gram jamur champignon, potong sesuai selera
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 2 irisan bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• kecap manis sesuai selera
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• bumbu sesuai selera
• saus tiram, sesuai selera

Cara membuat Aneka Masakan Jamur Kancing Jamur Saus Tiram :

• Siapkan semua bahan, panaskan sedikit minyak.
• Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan jamur champignon, cuci bersih dan potong sesuai selera, aduk rata dengan bawang bombay.
• Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan bumbu penyedap rasa.
• Campur semua bahan dan masak hingga jamur matang, sesuaikan bumbu, angkat dan sajikan.

8. Jamur Saus Teriyaki

Bahan:

• 200 gram spons kancing, cuci bersih
• 1 buah cabai merah besar, iris
• 1/2 iris jahe, haluskan
• 1/4 tomat, iris
• 6 siung bawang putih, iris tipis
• 8 bawang merah, iris tipis
• 9 buah cabai rawit, potong-potong
• biji wijen dan irisan bawang merah secukupnya
• garam, gula, saus teriyaki dan air secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe untuk penyedap rasa.
• Tambahkan jamur. Tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan garam, gula dan saus tiram sesuai selera. Tutup panci dan masak sampai jamur empuk.
• Tambahkan irisan tomat. Aduk sebentar. Matikan kompor.
• Taburi dengan biji wijen dan daun bawang cincang sesuai selera. Melayani.

9. Sup Bening Jamur Kancing

Bahan:

• 300 gr jamur champignon
• 1 buah tomat merah, potong 8 bagian
• 1 ruas jahe, dikocok
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 2 daun bawang, cincang
• 3 siung bawang putih, geprek dan iris tipis
• 5 irisan bawang merah, iris tipis
• cukup air
• garam dan gula sesuai selera

Cara membuat Aneka Masakan Jamur Kancing Sup Bening Jamur Kancing :

• Cuci spons kancing, potong menjadi irisan tipis.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium baunya.
• Rebus air, masukkan jamur, masak hingga mendidih. Tambahkan bawang bombay, merica, jahe dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga matang.
• Tambahkan tomat, garam dan gula sesuai selera, cicipi. Jika sesuai, angkat dan sajikan.

10. Sup Krim Jamur

Bahan:

• 400 gram jamur champignon
• 1 bawang bombay
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 150 ml susu cair
• 2 batang peterseli
• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih
• 300 ml kaldu ayam
• 60 ml krim

Cara membuat:

• Potong jamur champignon menjadi irisan tipis dan rendam dalam air hangat untuk mengurangi aromanya.
• Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, lalu goreng dengan mentega hingga harum.
• Tambahkan jamur champignon dan biarkan mengering lagi sampai layu.
• Kecilkan api dan tambahkan kaldu dan masak sampai mendidih.
• Tambahkan susu, garam dan merica dan aduk terus sampai matang.
• Saat sup mulai mendidih, tambahkan krim dari sup dan peterseli cincang halus. Tunggu hingga kuah mengental.
• Sajikan dengan taburan peterseli.

11. Tumis Jamur Kancing

Bahan:

• 350 gram jamur champignon, potong sesuai selera
• 2 irisan bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• kecap manis sesuai selera
• lada bubuk secukupnya
• bumbu sesuai selera
• minyak dapur

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan jamur champignon, cuci bersih dan potong sesuai selera, aduk rata dengan bawang bombay.
• Tambahkan garam, kecap manis, merica bubuk, dan bumbu penyedap rasa.
• Campur semua bahan dan masak hingga jamur matang, angkat dan sajikan.

Akhir Kata

itulah 11 resep Aneka Masakan Jamur Kancing yang dapat kalian coba dirumah, selamat mencoba